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Categoria: Umbria


09:48 · 02.08.2013 / atualizado às 09:48 · 02.08.2013 por

Certamente, a Toscana é uma das regiões mais procuradas em uma viagem à Itália, mas quero chamar a sua atenção também para a Úmbria, logo ali ao lado, e que não deixa nada a desejar em relação à primeira. Além de paisagens igualmente verdes e cidades medievais, esta é ainda uma terra de santos. Para mencionar dois: São Francisco e Santa Clara. E há quem aposte que ganhe no quesito culinária, cujas receitas acompanham as estações do ano.

Perugia, a capital, e Assis são as cidades mais importantes. Não visitei as duas. Porém, a viagem de trem de Florença a Assis e um dia inteiro desfrutando da segunda deu para ter uma ideia do que a região tem a oferecer. Um aperitivo para, quem sabe, um dia voltar.

Assis, ou Assisi em italiano, é mundialmente famosa por São Francisco e Santa Clara. Situada em uma colina, esta charmosa cidade medieval recebe, diariamente, milhares de turistas para visitar seus santuários. A Basílica de São Francisco é uma obra prima, classificada como Patrimônio Mundial pela Unesco, junto com a própria cidade.

Basílica de São Francisco Foto: Anchieta Dantas Jr.
Basílica de São Francisco Foto: Anchieta Dantas Jr.

Aos mais devotos uma visita à parte superior e inferior da basílica, ao túmulo de São Francisco e à capela das relíquias é uma experiência espiritual emocionante. Uma lição de humildade saber como este santo vivia.

Vale esclarecer, no entanto, que não é nesta basílica onde fica a capela original, construída por São Francisco. Se quiser conhecê-la, siga em direção à Basílica de Santa Maria degli Angeli, colina abaixo. É dentro desta igreja que ela está. Foi lá também onde São Francisco morreu.

A vista que se tem lá de baixo para o alto da colina contemplando Assis toda murada é impressionante. Um cartão postal. Aliás, seu centro medieval é simplesmente lindo. A visita começa pela Basílica de Santa Clara que leva à Piazza del Comune e a tantas outras igrejas da cidade. Percorrer suas ruas e vielas vale muito à pena.

Vista panorâmica de Assis Foto: Anchieta Dantas Jr.
Vista panorâmica de Assis Foto: Anchieta Dantas Jr.

 

Basílica de Santa Clara Foto: Anchieta Dantas Jr.
Basílica de Santa Clara Foto: Anchieta Dantas Jr.

 

Centro medieval de Assis Foto: Anchieta Dantas Jr.
Centro medieval de Assis Foto: Anchieta Dantas Jr.

Se quiser conhecer mais sobre a vida desta santa, uma visita ao convento que a abrigou até o fim da vida, incluindo seu quarto e a capela de São Damião, construída pelo próprio São Francisco há quase mil anos é fundamental. Edificado em um dos pontos mais altos do lugar, oferece uma visão espetacular da região.

Convento que abrigou Santa Clara até a sua morte e onde também está a Capela de São Damião Foto: Anchieta Dantas Jr.
Convento que abrigou Santa Clara até a sua morte e onde também está a Capela de São Damião Foto: Anchieta Dantas Jr.

Além de santos, a Úmbria é também uma terra de festas regadas a boa comida e vinho. Assis, por exemplo, é palco de celebrações, sobretudo nos primeiros meses de maio. Tem música e iguarias vendidas em barracas nas ruas.

O fato de estar no centro da Península Itálica propiciou a essa região o surgimento de receitas com ingredientes genuínos, como azeites de oliva extra virgem, trufas negras, lentilhas e o farro, cereal local.

Entrecortada por rios e repleta de lagos, destes saem peixes como carpa e truta, fartamente utilizados na cozinha local. Já nos bosques, há muitos animais de caça, como porcos, javalis e lebres, com os quais também se preparam receitas regionais. Vale ou não vale conhecer. Então, o que você está esperando?

Texto publicado na coluna do blog na revista Siará – edição de 28.07.2013

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