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Tag: culinária vegana


19:37 · 16.07.2018 / atualizado às 19:40 · 16.07.2018 por
Sandra Guimarães e chef vegana e ativista dos direitos animais e humanos

A chef vegana, escritora  e ativista dos direitos humanos e animais, Sandra Guimarães, está em Fortaleza no fim de semana, dias 21 e 22, para cumprir agenda mais que imperdível! No sábado, 21, ela vai proferir palestra aberta ao público sobre “Direitos Animais & Direitos Humanos: uma conexão necessária”, às 9h30, no auditório da Prograd-Uece, no Campus do Itaperi. Já no domingo, ministra a oficina “Culinária Vegana para Todos”, com vagas limitadas.

A promoção é do Observatório de Direitos dos Animais (ODA), coordenado pelas veterinárias Adriana Wanderley, também professora da Favet-Uece, e Amanda Luíza Oliveira. O ODA é um núcleo de pesquisa e atuação em direitos dos animais, criado a partir de um projeto de extensão da Uece. Várias atividades e pesquisas já foram realizadas, como forma de conscientizar as pessoas sobre a temática.

A palestra da chef vegana é gratuita e aberta ao público. Já para a oficina de culinária vegana, como tem vagas limitadas e custos, os interessados devem fazer inscrição prévia.

Sandra Guimarães é chef vegana que compartilha receitas exclusivas em seu blog Papacapim desde 2010. Mas também escreve sobre direitos animais, questões sociais, feminismo e a Palestina, onde viveu por vários anos. Ela ajudou a desenvolver o Projeto de Empoderamento Feminino Noor, uma inciativa independente criada por e para mulheres mães de crianças com deficiência, no campo de refugiados da Aida (em Belém, Palestina). Desde 2014,  organiza tours político-veganos naquela região.

Sandra trabalhou como chef na Palestina, Londres, Bruxelas, Beirute, Paris e Berlim. Já proferiu muitas conferências no Brasil. Atualmente, participa de um projeto sobre o impacto da colonização israelense na soberania alimentar do povo palestino e no aumento da exploração animal e opressão humana na região.

MAIS INFORMAÇÕES: Palestra com Sandra Guimarães, “Direitos Animais & Direitos Humanos: uma conexão necessária”, sábado, 21, às 9h30, no auditório da Prograd-Uece, no Campus do Itaperi, Av. Dr. Silas Munguba, 1.700, aberta ao público. Oficina Culinária Vegana, domingo, 22, 10h. Vagas limitadas. Inscrições (85) 9 9989.2191/ 9 9192.7776/ 9 8138.3458 (WhatsApp).