Busca

Categoria: Culinária


15:03 · 24.03.2015 / atualizado às 15:03 · 24.03.2015 por

pascoa

Durante toda essa semana e início da próxima, até 1° de abril, o Pinheiro Supermercado realiza uma deliciosa ação de Páscoa com a criançada em todas as suas unidades de Fortaleza e do interior. Trata-se do “Chefinho Show”, que traz aulas de culinária infantil com o tema Páscoa, nas quais, com a ajuda da chef de cozinha Flávia Barros, os pequenos aprenderão a fazer pirulitos coloridos de chocolate.

A iniciativa é gratuita, limitada e os pais que desejarem inscrever seus filhos devem procurar a recepção da loja da unidade mais próxima.

A programação é a seguinte:

No interior
23/03 – Sobral Centro – 15h às 16h
23/03 – Sobral Junco – 17h às 18h
24/03 – Itapipoca – 16h às 17h
26/03 – Quixadá – 16h às 17h
27/03 – Limoeiro – 15h às 16h

Na capital
28/03 – Washington Soares – 10h às 11h
28/03 – Messejana – 16h às 17h
30/03 – Maraponga – 16h às 17h
31/03 – Mondubim – 16h às 17h
01/04 – Pan Americano – 16h às 17h

16:45 · 20.11.2014 / atualizado às 16:45 · 20.11.2014 por

Sucesso em cidades do sudeste brasileiro, o food park reúne expositores gastronômicos e atrações culturais em um só lugar. Pioneiro no Norte/Nordeste, o “Lá Fora – Food Park” ganhará sua primeira edição nos dias 22 e 23 de novembro, das 16h às 22h, no estacionamento do Shopping Center Iguatemi, aberto ao público.

foodpark_colagem

O evento reunirá mais de 20 empresas em quiosques, food trucks (kombis e carros adaptados) e food bikes. O objetivo é estimular a experiência de comer ao ar livre, em um ambiente familiar, com boa música, em harmonia com a natureza, a sustentabilidade e a gastronomia, em um ambiente seguro e informal.

Os dois dias de evento também contarão com programação musical. A principal atração é a dupla Sax in the Beats (SP), famosa por levar boa música para as ruas e food parks paulistas. Com uma bateria e um saxofone, eles tocam de tudo, do jazz ao pop, e sua marca principal é estar fantasiada com cabeças de urso e cavalo durante as apresentações, atraindo a atenção e os olhares curiosos de crianças e adultos. Outros ritmos como tango, salsa, merengue e bossa nova também terão vez no evento.

 Arena Infantil e BicicletAYO

forafood

 A arena infantil Mundo Pinheirinho/Danone será um espaço de lazer e entretenimento reservado para a criançada que acompanhará os familiares durante o evento. A proposta é oferecer momentos de lazer e estimulando o trabalho com as artes. O acesso para participar de atividades artísticas custa R$ 15 por 2 horas.

A AYO Fitness Club se une ao Lá Fora com o foco de agregar saúde e estímulo ao bem estar, e para isso promove um passeio ciclístico (AYO – Cidade Fortal – Lá Fora) no domingo (23), com saída às 16h30. Tudo pensado com segurança e podendo agregar toda a família. O aluguel de bicicletas também está disponível, necessitando reservar pelo número (85) 3046.1665.

Expositores da primeira edição

Boteco Praia (coxinhas e chopp)

Brigadelli (cupcakes e sanduíche de brownie)

Spot Churros (churros e churros com sorvete)

Seu Pudim (pudim gourmet)

Donadel Gourmet (sanduíches especiais)

Na Caixinha (pães recheados)

Dindin do Brilho (dindins alcoólicos)

Citron Patisserie (brigadeiros gourmet)

Pizza Na Kombi (pizzas)

Pop & Candy (pipocas gourmet)

D’Família Restaurante (massas variadas)

Panzeroni (calzones artesanais e smoothies)

Tapiocaria R4 (tapiocas especiais)

El Mustache Paleteria Mexicana (paletas)

Eitabier (cervejas especiais)

Açaí no Alvo (açaí)

Barney’s Gourmet Burgers e Ice Dream (hamburger gourmert e sorvetes)

Oxente Oriente (temaki, tigrado, sashimi e sushi)

El Chancho – Hugo Rigui (sanduíche de porco)

De Lucca Vinhos (vinhos e espumantes)

Muda Restaurante (pimenta recheada e bombom de cocada)

Mercado 153 (sanduíche de mortadela)

Duets Personal Chefs (hot dogs)

Serviço
Lá Fora – Food Park
Data: 22 e 23 de novembro de 2014
Horário: 16h às 22h
Local: Estacionamento do Shopping Center Iguatemi (Av. Washington Soares, 85 – Água Fria)
Entrada gratuita ao food park. Estacionamento pago.
Arena infantil paga.

 

16:16 · 06.08.2014 / atualizado às 16:16 · 06.08.2014 por

Com a volta às aulas não são poucas as crianças e jovens que escolhem recorrer a alimentos pouco saudáveis na hora de fazer um lanche ou almoçar. Afinal, a maior parte das opções disponíveis, fora de casa, são sempre as mesmas: doces industrializados, salgados, comida de fast-foods, entre outras ofertas do gênero.

lancheira-crianca-30290“Quando aumentam o consumo de alimentos desse tipo, crianças e adolescentes podem ingerir até o triplo de sódio contido na média diária recomendada pelos médicos – cerca de 1,5g a 2g por dia. Por isso, é preciso que os pais fiquem atentos à alimentação dos filhos para evitar que eles, futuramente, desenvolvam problemas cardiovasculares, como a hipertensão”, alerta o cardiologista do Hospital do Coração (HCor), Celso Amodeo.

Segundo o médico, grande parte dos pratos servidos a crianças e adolescente em cantinas e lanchonetes, por exemplo, pode conter mais sal do que pessoas nessa faixa etária deveriam consumir durante um dia inteiro. “O ideal seria que os mais jovens consumissem cerca de 1.8g de sódio por dia”, afirma para, em seguida, acrescentar: “Porém, uma única refeição servida dentro de muitos estabelecimentos da cidade pode conter, tranquilamente, quase 4g se contarmos a presença de acompanhamentos como fritas ou porções empanadas, por exemplo”.

Hipertensão

O cardiologista lembra que o aumento na quantidade de sódio servido às crianças e adolescentes atualmente é mais um dos fatores que contribuem com o crescimento dos casos de hipertensão arterial e, consequentemente, infartos e AVCs em todo o mundo.

“Em países onde se come muito sal, a pressão arterial das pessoas aumenta conforme a idade delas avança. Já onde se consome pouco sal, jovens, adultos e idosos têm o mesmo nível de pressão arterial. Nesse sentido é importante enfatizar que para 20 mmHg de aumento na pressão sistólica dobra-se o risco de um infarto ou derrame cerebral”, revela o médico.

Estilo de Vida

Embora a hipertensão também se manifeste em indivíduos com predisposição genética, ela ataca, principalmente, pessoas que mantém um estilo de vida sedentário e uma dieta desregrada, rica não só em sódio, mas também em gordura e calorias. Por isso, ela já é a doença crônica de maior prevalência no mundo. “É fundamental que os pais insiram alimentos saudáveis na dieta dos filhos e os orientem a reduzir o consumo de sal por meio da escolha de refeições balanceadas e livres de excessos”, recomenda o Dr. Amodeo. “Moderar a ingestão de sódio ainda é uma das melhores maneiras de manter a saúde do coração!”, ressalta o cardiologista do HCor.

Alimentação saudável

lunchbox-92183547

Para orientar pais e estudantes a evitar o alto consumo de sódio e cuidar melhor da saúde, o Dr. Amodeo também tem algumas dicas:

. Reduza as porções – isso diminui a quantidade de sódio e também de calorias.

. Não exagere nos condimentos – catchup e mostarda contêm sódio.

. Troque regularmente biscoitos recheados por frutas – produtos industrializados também costumam ter sódio. Trocá-los por maças ou peras algumas vezes durante a semana pode fazer muito bem à saúde.

. Escolha comida fresca – alimentos naturais, que não foram industrializados, contêm menos sal.

. Capriche na salada – sirva sempre grandes porções de salada. Frutas e vegetais têm pouco sódio.

. Tire o sal aos poucos – é difícil perceber uma redução de até 25% no sal na comida. Além disso, o Paladar se acostuma à ausência do mineral.

. Confira rótulos e etiqueta – é preferível escolher alimentos com menos de 300 miligramas de sódio.

. Substitua o sal por tempero – para não salgar tanto a comida, utilize vinagre, pimenta, raízes e ervas para dar sabor aos alimentos.

. Não ponha sal à toa – antes pegar o saleiro, prove os alimentos.

10:48 · 26.05.2014 / atualizado às 10:50 · 26.05.2014 por
Nathan ensina os filhos Gryphon e Alice sobre diversos temas por meio de panquecas (Fotos: Reprodução)
Nathan ensina os filhos Gryphon e Alice sobre diversos temas por meio de panquecas (Fotos: Reprodução)

Já pensou em brincar com a comida e ensinar a criançada ao mesmo tempo? É nisso que o ilustrador e professor de Matemática Nathan Shields se tornou especialista. Para tornar a refeição de seus filhos ainda melhor, ele criou uma técnica para desenhar em panquecas e usá-las como ilustração, para que as crianças aprendam sobre assuntos importantes como os órgãos do corpo humano, os diferentes tipos de tubarões ou o universo paralelo da saga “Star Wars”.

Alice e Gryphon são fofos e ajudam o pai na cozinha
Alice e Gryphon são fofos e ajudam o pai na cozinha

Os desenhos são simplesmente incríveis e trazem desde microorganismos e artrópodes até figuras históricas, como Nelson Mandela ou Albert Einstein. Alimentar-se, divertir-se e aprender, tudo ao mesmo tempo? Nathan Shields conseguiu! Veja algumas das melhores séries de ilustração em panquecas e entenda como é a técnica utilizada por esse super papai.

Personagens da saga Star Wars
Personagens da saga Star Wars
Modalidades esportivas
Modalidades esportivas
As raças caninas
As raças caninas

Entenda a técnica utilizada pelo papai Nathan Shields:

10:04 · 05.05.2014 / atualizado às 10:04 · 05.05.2014 por

Por meio de diversos sites especializados, mamães e papais postam fotos de lanches, almoços e jantares divertidíssimos, tudo para atiçar o apetite das crianças e facilitar para que optem por uma alimentação saudável.

Um deles é o Funky Lunch, criado pelo britânico Mark Northeast. É de lá que vem as principais imagens de comidas divertidas para a garotada que a gente vê sendo divulgadas por aí. Confiram algumas:

funkylunch1

 

funkylunch2

funkylunch3

No Brasil, essa onda já pegou. No site Mil Dicas de Mãe, da dentista Nívia Salgado, você vê tem mais opções bem bacanas e criativas.

mildicas

mildicas2

No blog Inventando com a mamãe, de Chris Ferreira, as dicas são mais artesanais e também muito interessantes.

Coelho de frutas - carinha de abacaxi, olhos de uva verde sem caroço e mirtilo, focinho de morango, bigodes de mamão, orelhas de banana com mamão e dentes de banana
Coelho de frutas – carinha de abacaxi, olhos de uva verde sem caroço e mirtilo, focinho de morango, bigodes de mamão, orelhas de banana com mamão e dentes de banana
Coelho de Tapioca - carinha de tapioca de cenoura (vou fazer um post sobre tapiocas coloridas), focinho de framboesa, bochechas de queijo, olhos de mussarela de búfala e azeitonas, orelhas de mamão e bigodes de talo de salsa
Coelho de Tapioca – carinha de tapioca de cenoura, focinho de framboesa, bochechas de queijo, olhos de mussarela de búfala e azeitonas, orelhas de mamão e bigodes de talo de salsa

Nós, do Diarinho, já fizemos uma matéria super nutritiva e informativa sobre o assunto. Na edição, conversamos com a mamãe Ítala Forte, que faz pratos diferentes para o filho Pedro Ícaro. Uma porção de arroz, duas folhas de alface, uma rodela de cenoura e duas azeitonas dão vida a um coelhinho. Já uma banana cortada em rodelas, gomos de tangerina e fatias de kiwi formam um coqueiro bonito e delicioso.

Pedro Ícaro come um pouco de tudo: pão integral, sucos naturais e muito arroz e feijão (Foto: Agência Diário/ Bruno Gomes)
Pedro Ícaro come um pouco de tudo: pão integral, sucos naturais e muito arroz e feijão (Foto: Agência Diário/ Bruno Gomes)

“Gosto muito de maçã e melancia, são minhas frutas preferidas. Também é bom levar barras de cereal para comer no recreio. É bom e gostoso”, garante Pedro.

A mãe do menino usa o que tem em casa para transformar comidas simples em verdadeiras obras de arte. “O melhor é que dá pra ser saudável e divertido ao mesmo tempo”, comenta Ítala.

Comidas divertidas da mamãe Ítala Forte (Foto: Agência Diário/ Bruno Gomes)
Comidas divertidas da mamãe Ítala Forte (Foto: Agência Diário/ Bruno Gomes)

 

13:53 · 30.11.2013 / atualizado às 14:37 · 30.11.2013 por

Quer uma dica de programação em família para este sábado? Começa logo mais às 14h o II Bazar da Vivenda, um grande encontro com arte, música e comidas deliciosas. O bazar é uma oportunidade legal para adquirir produtos diferentes a preços bacanas e fazer a festa de Natal muito mais animada.

 

O II Bazar da Vivenda está com a programação cheia de atividades para a família inteira!
O II Bazar da Vivenda está com a programação cheia de atividades para a família inteira!

 

Mais de dez artistas foram convidados para expor suas produções, como os charmosos quadrinhos da Fernanda Meireles e a sua Loja Sem Paredes, as costuras, estampas e bordados manuais de Thales Angert e os fofos presentes da Luci Sacoleira.

 

São 27 quadrinhosda Fernanda Meireles à venda hoje, um por R$ 45  e dois por  R$80.
São 27 quadrinhosda Fernanda Meireles à venda hoje, um por R$ 45 e dois por R$80.
Mochilas estilosas produzidas manualmente pelo artista Thales Angert.
Mochilas estilosas produzidas manualmente pelo artista Thales Angert.

 

 

Miniaturas da pintora mexicana Frida Kahlo costuradas a mão pela talentosa Luci Sacoleira
Miniaturas da pintora mexicana Frida Kahlo costuradas a mão pela talentosa Luci Sacoleira

Mais tarde, às 17h, é hora da criançada se encantar com a contação de histórias com a Joyce Custódio.  Logo depois, às 18h, os músicos da banda cearense Comparsas da Vivenda garantem animação no bazar. E o melhor: o evento é aberto ao público. Tem diversão para todos até 22h. Você não vai perder essa, né? 😉

A banda Comparsas da Vivenda é formada por um grupo de amigos que fazem um som muito bacana!
A banda Comparsas da Vivenda é formada por um grupo de amigos que fazem um som muito bacana!

Mais informações:
II Bazar da Vivenda
Dia 30/11
Horário: 14h às 22h
Local: Rua Jorge Acurcio, 320, perto do Hospital Infantil Albert Sabin, na rua do supermercado GBarbosa na Borges de Melo. Bairro Vila União
Contato:  3257.3711

15:02 · 25.10.2013 / atualizado às 15:02 · 25.10.2013 por

A York, marca de algodão, hastes flexíveis, curativos e absorventes para seios, com mais de 60 anos no mercado, relançou as linhas de curativos Kura Korte e Palinetes Hastes Flexíveis. Mike Wazowski e James Sullivan e toda a turma da animação Universidade Monstros estão nas embalagens. O longa-metragem conta como Mike e Sulley se conhecem na universidade e, apesar de se detestarem, acabam superando as diferenças, tornam-se grandes amigos e, consequentemente, uma dupla inseparável. Os curativos York Kura Korte estão disponíveis em 18 estampas diferentes e em três embalagens sortidas, em caixas com 25 unidades. Já a linha de York Palinetes Hastes Flexíveis oferece duas opções de embalagem – copo Flip Top (150 unidades) e cartucho (75 unidades).

York-Universidade-Monstros

A multinacional Bimbo também acaba de lançar o pingüinos, os bolinhos cupcakes da marca Ana Maria. Em formato de cupcake, Pinguinos é um bolinho de chocolate meio amargo com recheio cremoso de baunilha e cobertura glaceada de chocolate decorada. A guloseima vem em embalagens com duas unidades. Mas os pais devem ficar de olho e não permitir que as crianças comam muitas unidades do cupcake porque cada embalagem com duas unidades tem mais de 20g de açúcar. Comam com moderação.

timthumb.php

10:51 · 23.10.2013 / atualizado às 10:51 · 23.10.2013 por

A Sanrio traz para o mercado uma deliciosa novidade que vai fazer os fãs da Hello Kitty ainda mais felizes: as Moedas de Chocolate Candypersonalizadas com o desenho da Hello Kitty Pirata.

hello_kitty_moeda_blister_80g_baixa

Em embalagens blister de 40g e 80g, display de 300g em uma caixa decorada, refil de 500g numa embalagem plástica com zip abre fecha e o display com 1,5kg, as Moedas de Chocolate Candy trazem diversão a cada mordida.

Fabricada pela Leppin, empresa licenciada Sanrio, as moedas vêm em duas cores – rosa e lilás – e podem ser encontradas em distribuidoras de doces, padarias, conveniências entre outras. Delicie-se! 😀

hello_kitty_moeda_display_redondo_refil_1,5kg_baixa

14:44 · 07.10.2013 / atualizado às 14:44 · 07.10.2013 por

Ainda na vibe da culinária, que tal preparar um bolo especial para o Dia das Crianças? Damos algumas sugestões baseadas no post especial do Portal Ig. Veja todas as dicas clicando aqui.

Mande vc também a sua dica de bolo para o Dia das Crianças pelo email: diarinho@diariodonordeste.com.br!

bolo1
Ideia para meninas apaixonadas por princesas, da marca americana Betty Croker. Foto: Divulgação
O bolo de Kit Kat ganhou porquinhos e se transformou em fofo chiqueirinho, da Andrea Schwarz. Foto: Divulgação
O bolo de Kit Kat ganhou porquinhos e se transformou em fofo chiqueirinho, da Andrea Schwarz. Foto: Divulgação
Sucesso também entre a garotada, o Angry Birds é um tema divertido. Da Doce Gastronomia. Foto: Divulgação
Sucesso também entre a garotada, o Angry Birds é um tema divertido. Da Doce Gastronomia. Foto: Divulgação
Dinossauros ficam muito divertidos na decoração, da marca americana Betty Croker. Foto: Divulgação
Dinossauros ficam muito divertidos na decoração, da marca americana Betty Croker. Foto: Divulgação
O universo de Alice no País das Maravilhas em um bolo de andares. Da Doce Gastronomia. Foto: Divulgação
O universo de Alice no País das Maravilhas em um bolo de andares. Da Doce Gastronomia. Foto: Divulgação

 

A bagunça das Meninas Superpoderosas. Da Doce Gastronomia. Foto: Divulgação
A bagunça das Meninas Superpoderosas. Da Doce Gastronomia. Foto: Divulgação
11:31 · 07.10.2013 / atualizado às 11:31 · 07.10.2013 por

Olá, meninada!

A programação de outubro continua surpreendente e cheia de diversão. Agora, a garotada vai ter a oportunidade de aprender receitinhas fáceis e deliciosas no Mini Chef São Luiz, a programação especial dos Mercadinhos São Luiz para as crianças.

A criançada vai aprender a cozinhar brincando! Foto: Reprodução/ Internet
A criançada vai aprender a cozinhar brincando! Foto: Reprodução/ Internet

Um espaço com mesinhas e cadeiras está montados nas lojas do grupo. Além de aprender a cozinhar,  a criançada também vai receber kits com livro de receitas, toucas e aventais.  Legal, não é? No sábado (12), os pequenos vão comemorar o Dia das Crianças em todos os Mercadinhos São Luiz com bolos, brigadeiros e refrigerantes.  Huuum!

Huum, que tal descobrir como preparar seus pratos preferidos? Foto: Reprodução/ Internet
Huum, que tal descobrir como preparar seus pratos preferidos? Foto: Reprodução/ Internet

O Mini Chef é  acontece  até quinta-feira (10) e as inscrições devem ser feitas nos locais com os gerentes de atendimento, de acordo com as datas do evento disponibilizadas na programação. Quer saber mais? Então dá só uma olhada na programação: www.facebook.com/saoluiz/events

E a programação não para por aí:  o Grupo Encantos vai realizar apresentações de contação de histórias nas lojas. Com o tema “Baú do Mickey”,   o espetáculo dura 50 minutos fala sobre as aventuras dos personagens da Disney como “O Rei leão”, “Cinderela” e “Branca de Neve”.  As contações serão realizadas até o dia 20 de outubro, de acordo com a programação de cada local.

O grupo de contação de história Encantos em ação. Foto: Divulgação
O grupo de contação de história Encantos em ação. Foto: Divulgação

 

Mais informações:

Contação de histórias com o Grupo Encantos

Domingo, 13/10:  10h na loja do Cocó

Sábado, 19/10: 15h na loja da Oliveira Paiva e 16h30 na lona do Cambeba

Domingo, 20/10: 10h na loja Dunas

Mini Chef São Luiz:

Segunda-feira, 07/10: 14h30 e 17 na loja na Pontes Vieira
Terça-feira, 08/10: 14h30 e 17h na loja do Benfica
Quarta-feira, 09/10:  14h30 e 17h na loja Oliveira Paiva
Quinta-feira, 10/10: 14h30 e 17h na loja do Cocó