Diarinho

Categoria: Culinária


15:41 · 26.09.2013 / atualizado às 15:41 · 26.09.2013 por

Na hora que bate aquela fome, é legal preparar um lanche bacana e saudável, não é mesmo? A dica de hoje é uma receita bem simples de pizza de pão sírio. É muito simples de fazer.

pizza

Ingredientes:

Molho
tomate
alho
cebola
orégano

Cobertura
mussarela, presunto, o que quiser, a gosto
azeite

Modo de Preparo:

Molho: bater os tomates no liquidificador com o alho, cebola e orégano.

Dê uma pré-assada no pão sírio (20 minutos). Em seguida, monte a pizza colocando o molho e a mussarela à gosto e azeite. Voltar ao forno até derreter a mussarela e coloque os demais recheios de acordo com seu gosto pessoal.

14:36 · 02.08.2013 / atualizado às 14:36 · 02.08.2013 por

Hoje, sexta-feira, trazemos uma dica de um jantar bacana para a garotada. Um sanduíche especial para comer, ficar forte e saudável como o companheiro Popeye!

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Cheeseburguer do Popeye*

Ingredientes para o hambúrguer:

– 50gr de carne moída especial

– 1 colher de sopa cheia de cebola ralada

– 1 pitada de sal

– 1 pitada de cominho

 Ingredientes para o sanduíche:

– 1 pão de hambúrguer integral tamanho médio

– 1 punhado grande de folhas de espinafre sem talo

– ¼ de uma cenoura ralada

– 1 pitada de noz moscada

– ¼ de cebola bem picadinha

– 1 colher de café de azeite extra virgem

– 2 colheres de sopa rasa de queijo cremoso light

– 1 pitada de sal

 Modo de preparo:

1 . Misturar a carne moída com o sal, cominho e a cebola ralada, preparar em formato de hambúrguer e assar numa frigideira tefal com fogo brando, cuidado para não grudar, reservar.

2 . Dourar a cebola picada no azeite, desligar o fogo e inserir o espinafre picado, sal e a noz moscada, misturar bem, quando estiver frio, acrescentar o queijo cremoso, fazer um creme.

Montagem do cheeseburguer:

– Cortar o pão em duas faces, colocar o hambúrguer sobre uma delas, depois o creme de espinafre e por último a cenoura ralada.

*Receita da Keep Light

15:44 · 01.08.2013 / atualizado às 15:44 · 01.08.2013 por

O almoço já vai longe e bateu aquela fome….E agora? Que tal tomar um shake super saudável ao invés de escolher biscoitos recheados ou outras guloseimas que são gostosas, mas nem fazem tãobem?

shakeConfiram a receita – fácil de fazer – do shake de Goiabanana, com Sustagem. Rende dois copos, dando pra você dividir com um amigo. Não é o máximo?

Agora, é só anotar e bom lanche!

SHAKE DE GOIABANANA

Rendimento: 2 porções

Valor calórico por porção (1 copo): 221 kcal

 Ingredientes

2 colheres (sopa) de Sustagen Kids sabor Baunilha

240 ml (1 copo) de água gelada

1 polpa de goiaba

1 banana

3 castanhas-do-Pará

Gelo à vontade

 Modo de preparo: Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Sirva, em seguida, em copos bem bacanas, com um canudo colorido.

Uma bebida refrescante e fonte de selênio, presente na castanha-do-pará, importante para o aprendizado das crianças. Além disso, a goiaba garante uma dose de vitamina C, que ajuda a melhorar o sistema de defesa dos pequenos.

17:05 · 15.05.2013 / atualizado às 11:42 · 16.05.2013 por

Entre as preocupações no topo da lista das mães está a boa nutrição dos filhos, não é mesmo? Para quem já era usuário dos produtos Sustagen, a  nova aposta da Mead Johnson Nutrition, proprietária da marca é o Sustagen Nutriferro, que inaugura um novo segmento de produtos, os prontos para beber com nutrição superior.

Com essa nova forma de apresentação, vai ser possível incluir o produto no lanche das crianças, por exemplo, assim como em passeios. Na fórmula, o diferencial  é a quantidade de ferro e de Vitamina C, além do sabor, que obteve mais de 97% de aprovação em pesquisa quantitativa realizada com mães e filhos.

O produto possui 70% de leite integral, o que garante uma fonte segura de proteínas e cálcio.  Além disso, contém 25% menos gorduras que um pronto para beber de chocolate comum e não possui gordura hidrogenada adicionada a sua formulação.  Recomendado para crianças com mais de três anos.

SUSTAGEN NUTIFERRO

Sustagen Nutriferro

12:16 · 06.05.2013 / atualizado às 12:16 · 06.05.2013 por

Huuum… A hora do almoço está chegando! Já sabe o que foi preparado para hoje? Que tal experimentar pratos dedicados especialmente para você? Atendendo aos pedidos de papais e mamães, o Restaurante Santa Grelha agora conta com um cardápio infantil cheio de novidades saborosas, que tem tudo para tornar a hora da refeição ainda mais especial.

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Filé com fritas. Foto: Divulgação

O menu kids  produzido pela casa tem três tipos de pratos. As crianças podem escolher entre filé de frango com legumes, mini hambúrguer com macarrão e arroz branco ou filé com fritas. Como acompanhamento, os pequenos ainda podem acrescentar duas opções entre arroz branco, batata-frita, legumes, purê de batata e spaghetti na manteiga.

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Filé de frango com legumes. Foto: Divulgação

Cada prato custa R$19,90 e pode ser pedido no almoço ou no jantar. Além de saborear uma deliciosa refeição, as crianças podem se divertir no Espaço Kids, do Santa Grelha, criado com o intuito de promover o lazer nas horas mais gostosas do dia. O espaço infantil  reúne jogos eletrônicos, filmes infantis, brinquedos e livros. Para a tranquilidade das mamães, as crianças são acompanhadas por monitores e podem se distrair à vontade enquanto os pais aproveitam a gastronomia e o bate-papo com os amigos.

Vamos lá? 🙂

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Mini Hambúrguer com macarrão e arroz branco. Foto: Divulgação

Serviço

Restaurante Santa Grelha
Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Quase esquina com Avenida Dom Luís. Telefone (85) 3224-0249
Funcionamento: Todos os dias a partir das 11:30
Acessibillidade, estacionamento com serviço de manobrista (30 lugares), Wi-Fi e espaço infantil.
Mais informações: Inove Comunicação (85) 3087-9551
Verônica Melo (85) 9680-0908 / Stella Magalhães (85) 9680-0900

14:33 · 03.05.2013 / atualizado às 14:33 · 03.05.2013 por

Amanhã começa a 4ª edição do Festival de Gastronomia do iPark e, entre as atrações, estão uma palestra para os pais sobre “Nutrição infantil – hábitos saudáveis” com a nutricionista Luisa Ellery (dia 5) e Teatro de Fantoches com a temática “Educação Alimentar”, com dedoches imitando legumes, verduras e frutas (em todos os dias do evento).

Para saber mais acerca do Festival, suas atrações para pais e garotada, além de oficinas de culinária regional, conversamos com a nutricionista Luisa Ellery na TV DN. Confiram o bate-papo!

O Festival:

Chefs e restaurantes convidados apresentam o melhor da gastronomia local. Serão 11 participantes: Cantinho do Frango, Paulinho Grill, Alpendre da Vila, Chico do Caranguejo, Faustino, Hotel Brasil Tropical, Maria Chica, Delícias do Mar e Churrasco, Picanha do Jonas, Hotel Oasis e Didi Rei dos Mares.

Além dos pratos, durante os quatro dias de evento acontecerão aulas-show e oficinas sobre a preparação de doces como macarons, brownies, cupcakes e biscoitos decorados.

 Serviço:
4º Festival de Gastronomia do iPark
Dias 4 e 5; 11 e 12 de maio. Das 9h às 17h
Entrada: R$ 28,00 e R$ 14,00
Endereço: Sítio Ypióca, em Maranguape – Região Metropolitana de Fortaleza
Informações: (85) 3341.0407 ou www.ipark.tur.br
15:08 · 26.04.2013 / atualizado às 15:08 · 26.04.2013 por

centro3Enquanto mamãe, papai, irmã, titia…enfim, a família TODA se distrai com as mil novidades e pechinchas do 7º Bazar La Boutique, a criançada também participa do evento ganhando roupinhas novas e…SE DIVERTINDO!

Em uma brinquedoteca chamada “Parque Infantil Reino de Dusty”, acontecem atividades lúdicas, conduzidas por uma equipe de profissionais preparada para animar a meninada.

Entre as ações, estão:

Oficinas de balões

Oficinas de pintura

Jogos de mesa educativos

Cineminha com pipoca

Gincanas com brindes

Teatro de fantoches e muito mais!

centro2

Serviço:
7º Bazar La Boutique com brinquedoteca “Parque Infantil Reino de Dusty”
Até amanhã, sábado, das 10h às 21h, no Centro de Eventos do Ceará (Av. Washington Soares)
Entrada no Bazar: R$5,00.
Mais informações: (85) 3247.4098.
12:07 · 16.10.2012 / atualizado às 12:07 · 16.10.2012 por

Hoje, Dia Mundial da Alimentação e também Dia Mundial do Pão (Delícia!!!!), trazemos mais uma receitinha para o caderninho de receitas de vocês. Depois que fizerem em casa, com a mamãe e o papai, contem pra gente se ficou tudo gostoso!

Ingredientes

•1 copo americano de polvilho doce
•1 copo americano de queijo parmesão ralado
•1 caixinha de creme de leite

Tempo de preparo: 50 minutos

Rende: 30 porções

Modo de Preparo
 1. Misture todos os ingrediente
2. Faça as bolinhas e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
3. Só coloque sal se tiver certeza que seu queijo não é salgado!

12:21 · 12.10.2012 / atualizado às 12:21 · 12.10.2012 por

Que tal uma dica super deliciosa para preparar juntamente com a meninada, hoje, no Dia das Crianças? Trata-se da receita do “Bolo de Copinho”,  fácil de realizar. Anotem aí!

BOLO DE COPINHO

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: Quatro porções

Receita do livro “Panelinha, receitas que funcionam”, (Senac).

Ingredientes
3 colheres (sopa) Manteiga
4 colheres (sopa) Leite
1 Ovo
4 colheres (sopa) Açúcar
3 colheres (sopa) Cacau em pó
3 colheres (sopa) Farinha de trigo
1/2 colher (chá) Fermento em pó

Modo de preparo
– Em uma tigela média, própria para micro-ondas, coloque a manteiga
– Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou até a manteiga derreter
– Retire a tigela e junte o leite e o ovo
– Misture bem, com um batedor de arame ou com um garfo
– Passando pela peneira, junte o açúcar, o cacau, a farinha e o fermento
– Misture vigorosamente, até que a massa fique homogênea
– Divida a massa em quatro copinhos ou xícaras e leve ao micro-ondas, na potência máxima, por três minutos

Atenção – Cuidado na hora de tirar os copinhos, eles ficam bem quentes. Se for servir para crianças, espere esfriar um pouco.

10:31 · 27.09.2012 / atualizado às 10:33 · 27.09.2012 por

Quem está aí empolgado com a proximidade do Dia das Crianças? Nós estamos demais!!! Para fazer essa data ainda mais querida e DOCE, damos agora mais uma super dica de lanche pra fazer em casa, com ajuda da mamãe e/ou do papai. Trata-se do “Sanduiche doce”, sugestão de Paulo G. Neves, chef do Ghee Restaurante.

Para a nutricionista Carolina Carnevalli, “uma criança que começa a ter contato com os alimentos logo cedo, ajudando na cozinha com as tarefas mais simples ou, até mesmo, cozinhando, desenvolve uma consciência alimentar desde cedo; o convívio com diferentes alimentos, com as formas, cores e texturas, acaba despertando a curiosidade delas”.

Agora, pegue o lápis ou a caneta, o bloquinho e anote a receita!

Sanduiche doce

Por Paulo G. Neves, chef do Ghee Restaurante

Ingredientes:

– 8 cookies de baunilha

– 300g de cream cheese light

– 100ml de creme de leite

– 150g de geleia de amora

– 150g de doce de leite

– confeitos para decorar

Preparo:

Coloque o cream cheese, a geleia e o creme de leite na batedeira e bata até formar um creme homogêneo (peça a ajuda de um adulto). Pegue 2 cookies e recheie com esse creme, formando um sanduiche. Cubra com doce de leite e confeitos. Já está pronto e colorido para servir!

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