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Categoria: Alimentação


09:00 · 18.02.2017 / atualizado às 09:50 · 18.02.2017 por

Quixadá
Dois pequenos empreendedores rurais, Francisco Richard da Silva e Davi de Sousa Freitas estão a procura de parceiros para revitalizarem uma horta hidropônica instalada no distrito de Juatama, onde eles moram na zona rural de Quixadá. A unidade tem capacidade para produzir até 12 mil verduras e hortaliças a cada ciclo. Mas por falta de apoio eles foram obrigados a paralisar a produção.

Richard e Davi até fundaram a Associação dos Produtores Hidropônicos de Juatama. Além de renda para eles empregavam outros dois moradores da comunidade situada ao lado da usina de biocombustível da Petrobras. Sem habilidade em negócios a produção começou a encalhar e as contas e as dívidas começaram a pegar. Para evitarem desperdícios resolveram parar.

Conforme os empreendedores, o projeto, nos moldes dos quintais produtivos, foi implantado na comunidade rural havia 3 anos. Um ano depois passou a enfrentar problemas, apesar de ter produzido mais de 10 mil unidades de alface por mês. Os investimentos, de R$ 200 mil, foram disponibilizados através de um dos programas sociais da Petrobras Biocombustíveis.

Além de garantir renda, eles também davam aulas de campo para os estudantes da escola local. Na visita à horta especial a dupla incentivava as crianças a se dedicarem à produção no campo. Também ensinavam a importância da produção e consumo de alimentos naturais, orgânicos, sem a utilização de agrotóxicos.

Para revitalizar a horta, pretendem convencer proprietários de mercadinhos e supermercados de Quixadá e de Quixeramobim a custearem o empreendimento. A ideia é convencer os comerciantes a apanharem as produções no quintal da Associação. Com a eliminação do frete o preço terá redução. Na proposta também está o retorno das aulas de campo para os estudantes da escola da comunidade. Havia visita todas as semanas, antes da crise chegar e inviabilizar as produções de alface, cebolinha e coentro.

Outra opção é a formação de convênio com Prefeitura de Quixadá. A produção pode ser destinada à merenda das escolas do Município. Na contrapartida, a prefeitura compra as verduras e hortaliças e disponibiliza técnicos agrícolas para auxiliarem no desenvolvimento da horta.

Veja também no Diário do nordeste > Tecnologia revitaliza produção de quintal

Associação dos Produtores Hidropônicos de Juatama
Vila do Distrito de Juatama – Quixadá
Fone: (88) 9 9755 1323

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07:00 · 16.04.2016 / atualizado às 19:12 · 15.04.2016 por
Quixadá-Feira-de-Gastronomia-1
Duas mil pessoas são esperadas na edição deste ano da feira (Foto: arquivo)

Quixadá. Pequenos e micro empresários deste município do sertão central, que atuam no ramo da gastronomia, se reúnem na noite deste sábado (16) para mais uma edição da feira gastronômica “Vem comer na rua” que, este ano, chega à sua quinta edição. O evento ocorre a partir das 18 horas na praça José de Barros, no Centro.

14 expositores participam da feira que espera, segundo os organizadores, receber um público de duas mil pessoas.

Com programação cultural diversificada, a feira busca trabalhar a divulgação de produtos e marcas dos expositores participantes além de ajudar na prospecção de novos negócios. “A intenção não é competir! É trazer produtos a custos reduzidos para apresentar ao público na tentativa catalizar oportunidades”, explica o organizador Francisco Belchior.

Além das comidas, o momento visa atrair a família para uma ocasião Quixadá-Feira-de-Gastronomia-3especial. Os organizadores incluem no espaço show com mágicos, apresentação de palhaços e música ao vivo.

A feira tem pratos com preços que vão de R$ 4 a R$ 16. Cada expositor trabalha com um tipo de prato, para não promover concorrência entre os participantes. Entre as opções do cardápio deste ano, estão pratos como acarajé, açaí, brownie, mungunzá, vatapá, feijão verde, dentro outros. Atentos às questões de saúde e as tendência deste mercado, os expositores tão levarão pratos sem glútem e sem lactose, além das famosas paletas mexicanas e chocolates finos.

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07:00 · 13.11.2015 / atualizado às 06:13 · 13.11.2015 por

Tauá
A ovinocapronocultura como suporte econômico para o desenvolvimento rural. Apostando nessa perspectiva representantes da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Ministério da Integração Nacional (MI), Governo do Estado do Ceará, Prefeitura de Tauá, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), associações de criadores, e de sindicatos e cooperativas de produtores rurais, se reuniram  em Tauá. Participaram da oficina do programa Rota do Cordeiro, realizada pela Embrapa.

Rota do Cordeiro I (1) AP

O evento, realizado nos dias 10 e 11 no auditório do Parque da Cidade, teve como objetivo a continuidade de ações para o desenvolvimento socioeconômico do sertão dos Inhamuns, onde a caprinocultura e ovinocultura são atividades de destaque. A apresentação de tecnologias para impulsionar a produção de leite, carne e pele é um exemplo. O cooperativismo, o comércio e a gastronomia dos produtos derivados da ovinocaprinocultura também estão sendo abordados no Encontro que se encerra hoje.

Segundo o coordenador nacional do programa, o médico veterinário Octávio Morais, da Embrapa, Tauá foi escolhido no Ceará, por ser um importante polo estadual na área da criação de caprinos e ovinos. O setor dá suporte econômico à região mais árida do Estado, onde os animais estão adaptados. Também por esse motivo o programa iniciou na semana passada o confinamento de 120 cordeiros em um centro de terminação coletivo neste Município. Os animais serão submetidos a avaliações, para fins de melhoramento genético dos próprios rebanhos locais.

Ao longo da sua atuação, a Rota do Cordeiro, que integra o projeto Rotas da Integração Nacional, do Ministério da Integração Nacional, promove a inclusão produtiva e a integração econômica das regiões menos desenvolvidas do país aos mercados nacionais e internacionais. No caso da Rota do Cordeiro, são contempladas regiões no semiárido brasileiro tradicionais produtoras de caprinos e ovinos, mas que ainda apresentam baixos índices socioeconômicos. O Sertão dos Inhamuns é uma delas.

Octávio Morais, ressalta que o processo de capacitação dos criadores foi iniciado em 2012. Em Tauá foi implantado no início de 2014. Passados dois anos considerados avanços já foram conquistados. Um deles está relacionado a higienização dos animais; o outro, ao melhoramento genético. Entretanto, precisam aprender a trabalhar em grupo, através do associativismo. Unidos se tornarão ainda mais fortalecidos. Evitarão atravessadores e também a especulação de preços no mercado.

Outro aspecto apontado pelo especialista está relacionado à potencialidade de mercado. O rebanho do Município é suficiente apenas para atender a demanda local, de cidades da região e uma pequena parte de Fortaleza. Os restaurantes da capital precisam inclusive importar carne do Uruguai. Uma demonstração da opção de expansão da ovinocaprinocultura no Estado.

“O modelo desenvolvido em Tauá será expandido para outros 12 polos produtivos. Eles integrarão a Rota do Cordeiro. O título faz referência aos filhotes de carneiros, na idade de até seis meses, período ideal para o abate”, acrescentou o especialista.

Veja a reportagem no Diário do Nordeste > Ovinocaprinocultura é opção para o campo

Números 

200 mil é o rebanho estimado de caprinos e ovinos em Tauá
R$ 6,00 é o preço médio do quilo do ovino vivo
R$ 5,80 é o preço médio do quilo do caprino vivo

Mais Informações

Embrapa Caprinos e Ovinos
Estrada Sobral – Groaíras, Km 04 – Sobral
Telefone: (88) 3112 7400

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07:00 · 10.11.2015 / atualizado às 06:43 · 10.11.2015 por

Tauá
Representantes da Embrapa, Ministério da Integração Nacional (MI), Governo do Estado do Ceará, Prefeitura de Tauá, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), associações de criadores, e de sindicatos e cooperativas de produtores rurais, participam nesta terça, 10 e quarta-feira, 11, no Sertão dos Inhamuns, de oficina do programa Rota do Cordeiro, promovido pelo MI.

O evento, promovido pelo MI, tem como objetivo a continuidade de ações para o desenvolvimento socioeconômico do sertão dos Inhamuns, onde a caprinocultura e ovinocultura são atividades de destaque, será realizado no auditório do Parque da Cidade, em Tauá, com a apresentação de tecnologias para impulsionar a produção de leite, carne e pele. O cooperativismo, o comércio e a gastronomia também serão abordados.

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10:00 · 06.11.2015 / atualizado às 10:34 · 06.11.2015 por

Senador Pompeu
Oito adultos e um adolescente suspeitos de tráfico de drogas e assaltos na cidade de Senador Pompeu, no Centro do Estado, foram flagrados por uma equipe da Polícia Militar no fim da tarde desta quinta-feira, 5, dentro de um imóvel localizado no bairro Alto do Cruzeiro. Todos foram conduzidos para a Delegacia Regional da Polícia Civil, que enviou reforço porque a quadrilha resistiu à prisão. Equipes da PM, das cidades de Pedra Branca, Milhã, Solonópole e Quixeramobim também auxiliaram na operação.

Segundo a Polícia, Arlan Lucas Rodrigues Barbosa, vulgo “Pimpolho”, 20 anos, estava com 39 papelotes de maconha, dois telefones celulares e vários documentos, cartões de crédito e um revólver municiado. Na companhia dele estavam Cícero Araujo, 26 anos, Francisco Mauricio Mendes da Costa, 19 anos, Francisco Adinael Pergentino de Mesquita, 21 anos, Antonio Olney Pereira Sírio, 20 anos, José Wellington Silva de Oliveira, vulgo “Tatá”, 18 anos, Francisco Eugenio Pergentino Martins, 33, Marcos Paulino Martins, 23 e ainda um adolescente foragido de uma unidade correcional de Fortaleza.

Todos os maiores foram autuados por tráfico de drogas, formação de quadrilha e corrupção de menor. Com a prisão deles a Polícia Civil pretende esclarecer outros crimes na cidade. Segundo inspetores há cerca de dois meses ocorreu um arrastão dentro do Liceu de Senador Pompeu. Na ocasião a Coelce realizava um curso. Mais de 30 pessoas foram assaltadas. Os documentos podem pertencer às vítimas. Elas estão sendo  localizadas para fazerem o reconhecimento do bando preso.

Senador Pompeu - Prisao quadrilha  06.11.15 (12)

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