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Categoria: Gastronomia


07:30 · 24.07.2017 / atualizado às 07:45 · 24.07.2017 por

A Associação de Caprinos e Ovinos do Estado do Ceará (Acocece) começou a receber expositores para a 39ª Exposição de Ovinos e Caprinos do Ceará (Expocece). Os criadores já podem desembarcar seus animais no Parque de Exposições Valdir do Couto Dinelly, em Quixadá, à margem da estrada de acesso ao Açude Cedro.

As baias podem ser reservadas através dos telefones (88) 3412 5122, (88) 9631 3823 ou (88) 9 9813 0000, esse último disponível para mensagens pelo Whats App e também pelo e-mail  acocece.quixada@gmail.com.

De acordo com a Acocece, para a 39ª Expocece estão programadas a Nordestina da Raça Anglo Nubiana, um torneio leiteiro regional, ainda a Festa Nacional do Santa Inês e a Final da Copa Boer. Haverá também a feira de negócios e equipamentos agropecuários, com stands bancários montados no parque.

Um festival gastronômico, palestras e oficinas focadas na ovinocaprinocultura, o desfile da Garota Expocece e shows de forró completam a programação que segue até o próximo domingo.

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10:00 · 08.07.2017 / atualizado às 10:50 · 08.07.2017 por

A Feira de Artes de Banabuiú, a Banartes, se encerra nesta sábado (8) a sua 26ª edição recebendo elogios da população local dos visitantes. Desde a última quinta-feira o clima é de festa e de receptividade na cidade que voltou a respirar, arte, cultura e diversão após quatro anos sem a sua realização. O show de encerramento desta noite no corredor cultural será com Thiago Ribeiro e Vicente Nery. Ontem, a banda Matruz com Leite encantou o público.

Repetindo a programação desta sexta-feira, ainda pela manhã começam as feiras de Agricultura Familiar, Artesanato, Gastronomia e de Micro e Pequenos Negócios. Ainda pela manhã tem apresentações teatrais e a premiação dos vendedores e à tarde, a partir das 15 horas, o concurso de Voz Mirim, seguido do Festival Gastronômico e do Camarão Fest Gourmet.

Ainda de acordo com a programação oficial, à noite, a partir das 19 horas, tem o Show de Calouros, o Festival da Canção, e logo depois a premiação das modalidades no espaço especialmente montado para a maior festa cultural da cidade. Ainda no clima de festejos juninos a arena principal foi decorada com bandeirinhas e uma cidade matura foi montada no seu entorno.

Aproximadamente 80 mil pessoas, esse é o número de participantes estimados pela organização da Banartes nestes três dias do evento realizado pelo Governo Municipal de Banabuiú com o apoio da Casa Civil do governo do Estado. A Feira volta a fazer parte do calendário cultural da cidade, garante o prefeito Edinho Nobre.

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08:30 · 04.07.2017 / atualizado às 08:30 · 04.07.2017 por

Após cinco anos sem edições a tradicional Feira de Artes de Banabuiú, a Banartes, voltará a ser realizada em Banabuiú. A festa, organizada pelo Governo Municipal de Banabuiú, com o apoio da Casa Civil do governo do Estado, terá início na noite da próxima quinta-feira (6) e se estenderá até o sábado (8). No encerramento de cada noite grandes atrações musicais subirão ao palco. A prefeitura confirmou as apresentações de Junior Viana, Ítalo e Reno, Mastruz com Leite e Vicente Nery.

Ainda de acordo com a administração municipal a Banartes mistura uma diversidade de arte, cultura e tradição. A programação cultural tem início programado para as 19 horas. Às 23h, a equipe planeja o início das atrações musicais. Entretanto, na sexta (7) e no sábado (8), parte da programação acontece durante o dia, em dois palcos alternativos. O trecho da rua Raimundo Dias que passa em frente a Câmara, será fechado para virar a Vila das Artes, com exposições de artesanato, artes plásticas, e parte das atrações como o Criança Fazendo Arte.

Na outra área, será realizada pela primeira vez a Feira da Agricultura Familiar, com exposição de animais e concursos da Cabra e da Vaca mais leiteira, além de espaço para comercialização de produtos dos agricultores.

O público também poderá apreciar o Festival de Violeiros, Exposição de Artes Visuais, Festival de Quadrilhas, Feira de Gastronomia e Feira do Artesanato e de Comidas Típicas.

Haverá ainda Show Mirim, Teatro, Festival da Canção, Festival de Dança, Concurso de Poesia, Literatura de Cordel e Contação de Histórias. Os candidatos poderão concorrer a prêmios no total de quase R$ 9 mil, mas é preciso se inscrever na Secretaria de Cultura, Turismo, Indústria e Comércio, organizadora dos concursos.

A prefeitura de Banabuiú acrescenta que todos os eventos, incluindo os shows, são abertos ao público e gratuitos.

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07:00 · 16.04.2016 / atualizado às 19:12 · 15.04.2016 por
Quixadá-Feira-de-Gastronomia-1
Duas mil pessoas são esperadas na edição deste ano da feira (Foto: arquivo)

Quixadá. Pequenos e micro empresários deste município do sertão central, que atuam no ramo da gastronomia, se reúnem na noite deste sábado (16) para mais uma edição da feira gastronômica “Vem comer na rua” que, este ano, chega à sua quinta edição. O evento ocorre a partir das 18 horas na praça José de Barros, no Centro.

14 expositores participam da feira que espera, segundo os organizadores, receber um público de duas mil pessoas.

Com programação cultural diversificada, a feira busca trabalhar a divulgação de produtos e marcas dos expositores participantes além de ajudar na prospecção de novos negócios. “A intenção não é competir! É trazer produtos a custos reduzidos para apresentar ao público na tentativa catalizar oportunidades”, explica o organizador Francisco Belchior.

Além das comidas, o momento visa atrair a família para uma ocasião Quixadá-Feira-de-Gastronomia-3especial. Os organizadores incluem no espaço show com mágicos, apresentação de palhaços e música ao vivo.

A feira tem pratos com preços que vão de R$ 4 a R$ 16. Cada expositor trabalha com um tipo de prato, para não promover concorrência entre os participantes. Entre as opções do cardápio deste ano, estão pratos como acarajé, açaí, brownie, mungunzá, vatapá, feijão verde, dentro outros. Atentos às questões de saúde e as tendência deste mercado, os expositores tão levarão pratos sem glútem e sem lactose, além das famosas paletas mexicanas e chocolates finos.

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07:00 · 13.11.2015 / atualizado às 06:13 · 13.11.2015 por

Tauá
A ovinocapronocultura como suporte econômico para o desenvolvimento rural. Apostando nessa perspectiva representantes da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Ministério da Integração Nacional (MI), Governo do Estado do Ceará, Prefeitura de Tauá, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), associações de criadores, e de sindicatos e cooperativas de produtores rurais, se reuniram  em Tauá. Participaram da oficina do programa Rota do Cordeiro, realizada pela Embrapa.

Rota do Cordeiro I (1) AP

O evento, realizado nos dias 10 e 11 no auditório do Parque da Cidade, teve como objetivo a continuidade de ações para o desenvolvimento socioeconômico do sertão dos Inhamuns, onde a caprinocultura e ovinocultura são atividades de destaque. A apresentação de tecnologias para impulsionar a produção de leite, carne e pele é um exemplo. O cooperativismo, o comércio e a gastronomia dos produtos derivados da ovinocaprinocultura também estão sendo abordados no Encontro que se encerra hoje.

Segundo o coordenador nacional do programa, o médico veterinário Octávio Morais, da Embrapa, Tauá foi escolhido no Ceará, por ser um importante polo estadual na área da criação de caprinos e ovinos. O setor dá suporte econômico à região mais árida do Estado, onde os animais estão adaptados. Também por esse motivo o programa iniciou na semana passada o confinamento de 120 cordeiros em um centro de terminação coletivo neste Município. Os animais serão submetidos a avaliações, para fins de melhoramento genético dos próprios rebanhos locais.

Ao longo da sua atuação, a Rota do Cordeiro, que integra o projeto Rotas da Integração Nacional, do Ministério da Integração Nacional, promove a inclusão produtiva e a integração econômica das regiões menos desenvolvidas do país aos mercados nacionais e internacionais. No caso da Rota do Cordeiro, são contempladas regiões no semiárido brasileiro tradicionais produtoras de caprinos e ovinos, mas que ainda apresentam baixos índices socioeconômicos. O Sertão dos Inhamuns é uma delas.

Octávio Morais, ressalta que o processo de capacitação dos criadores foi iniciado em 2012. Em Tauá foi implantado no início de 2014. Passados dois anos considerados avanços já foram conquistados. Um deles está relacionado a higienização dos animais; o outro, ao melhoramento genético. Entretanto, precisam aprender a trabalhar em grupo, através do associativismo. Unidos se tornarão ainda mais fortalecidos. Evitarão atravessadores e também a especulação de preços no mercado.

Outro aspecto apontado pelo especialista está relacionado à potencialidade de mercado. O rebanho do Município é suficiente apenas para atender a demanda local, de cidades da região e uma pequena parte de Fortaleza. Os restaurantes da capital precisam inclusive importar carne do Uruguai. Uma demonstração da opção de expansão da ovinocaprinocultura no Estado.

“O modelo desenvolvido em Tauá será expandido para outros 12 polos produtivos. Eles integrarão a Rota do Cordeiro. O título faz referência aos filhotes de carneiros, na idade de até seis meses, período ideal para o abate”, acrescentou o especialista.

Veja a reportagem no Diário do Nordeste > Ovinocaprinocultura é opção para o campo

Números 

200 mil é o rebanho estimado de caprinos e ovinos em Tauá
R$ 6,00 é o preço médio do quilo do ovino vivo
R$ 5,80 é o preço médio do quilo do caprino vivo

Mais Informações

Embrapa Caprinos e Ovinos
Estrada Sobral – Groaíras, Km 04 – Sobral
Telefone: (88) 3112 7400

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07:00 · 10.11.2015 / atualizado às 06:43 · 10.11.2015 por

Tauá
Representantes da Embrapa, Ministério da Integração Nacional (MI), Governo do Estado do Ceará, Prefeitura de Tauá, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), associações de criadores, e de sindicatos e cooperativas de produtores rurais, participam nesta terça, 10 e quarta-feira, 11, no Sertão dos Inhamuns, de oficina do programa Rota do Cordeiro, promovido pelo MI.

O evento, promovido pelo MI, tem como objetivo a continuidade de ações para o desenvolvimento socioeconômico do sertão dos Inhamuns, onde a caprinocultura e ovinocultura são atividades de destaque, será realizado no auditório do Parque da Cidade, em Tauá, com a apresentação de tecnologias para impulsionar a produção de leite, carne e pele. O cooperativismo, o comércio e a gastronomia também serão abordados.

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08:00 · 02.11.2015 / atualizado às 11:45 · 02.11.2015 por

Quixadá
Apesar do feriadão de Finados um bom público foi a Praça José de Barros, no Centro de Quixadá, para participar da primeira edição do Quixadá Xtreme. O evento reuniu várias modalidades esportivas, shows e um espaço gastronômico, agradando quem optou em participar como lazer na noite do último sábado. Durante o dia já haviam sido realizados os treinos livres do IV Arena Cross, valendo pela 5ª etapa da Copa Cearense de Motocross.

Quixadá Xtreme 31.10.15 (17)

O principal ponto de encontros de Quixadá se transformou numa enorme arena. Enquanto as bandas Banda Mutuca, Banda Ultraleve, Gil Queiroz e Dj Willians animavam a noite, esportistas participavam de provas de ciclismo e faziam exibições de capoeira, jiu-jitsu, muay thai e judô. Outros preferiam ir ao corpo-a-corpo, nas lutas livres e quedas de braço. Até as crianças aderiram ao clima e formaram até fila para escalarem o paredão de montanhismo montado na praça.

Quixadá Xtreme 31.10.15 (13)Quixadá Xtreme 31.10.15 (14)Quixadá Xtreme 31.10.15 (2)Quixadá Xtreme 31.10.15 (19)

Quixadá Xtreme 31.10.15 (11)A professora Ana Lucia Silveira elogiou a iniciativa. Além de diferente, considerou o ambiente muito saudável. O esposo, Geovane Martins, também achou muito interessante, principalmente pela sonoridade do lugar, pode recordar algumas melodias metálicas, ouvindo as bandas de rock no palco do coreto. As filhas, Ana Paula e Larissa, também adoraram, dos doces na Feira Gatronômica Vem Comer na Rua a escalarem o paredão, sem correr riscos.

Quem esteve na praça entrou literalmente no clima do Quixadá Xtreme. Teve até estudante com braço no gesso disputando queda-de-braço. Foi Bruno X Bruno e quem parecia estar em desvantagem acabou ganhando. As meninas também participaram e elogiaram a criação do espaço. “A gente gosta muito de forró, de curtição, mas os esportes também estão na veia do nosso povo. Coisas assim deveriam ser realizadas com mais frequência”, comentou a universitária Erica Ribeiro.

O idealizador do Quixadá Xtreme, Kido Aranha, agradeceu ao secretário municipal do Desenvolvimento Econômico e Turismo, Fabiano Baarbosa, a equipe do Sebrae, e aos voluntários que tornaram possível sua realização. Para Kido a data foi muito especial, principalmente porque era o dia do seu aniversário.

Ele não esquece os agradecimentos a Sílvio Almeida, no slackline, Deca Paiva da Strike Academia, Fael Lima Rodrigues e Samuel Kelvyn do Escalada Indoor, Belchior Torres, da Feira vem comer na rua, Francicleudo Pinheiro e Daniel Oliveira do Ciclo Turismo, Iran Oliveira da Academia Mega Light, Clailton e Mestre Edvardo do projeto Quartel de Portas Abertas.

Na lista também estão Claudio e Karina Ramone do Paintball, Mara Barros do Zumba, Ramon Lopez e Erismar Júnior, do voo livre, Diego Julião do Motocroos, Antonio Erionilton Lima e Dico Dico da corrida de MTB, Juarez Sá Locução, Deyvison Marinho e Wilber Pinheiro , na produção e logística, e o organizador do Quixadá Xtreme, Daniel Torgany, da DT Eventos.

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10:30 · 31.10.2015 / atualizado às 06:59 · 02.11.2015 por

Quixadá
A partir das 19 horas deste sábado, 31, a Praça José de Barros, no Centro de Quixadá, vai se transformar numa enorme arena esportiva. O público vai poder assistir e até participar de várias modalidades de competições e demonstrações, dentre elas ciclismo, montanhismo, slackline, capoeira, jiu-jitsu, muay thai, judô e até paintball. Será a primeira edição do Quixadá Xtreme, Festival de Esportes Cultura e Turismo.

Quixadá Xtreme

Segundo a organização do evento, idealizado pelo esportista Kido Aranha, as apresentações e provas, com concentração na Praça José de Barros, começam às 19 horas. Entretanto, no inicio desta tarde, a partir das 14 horas, já haverá provas na pista do circuito do Lago dos Monólitos, com a IV Arena Cross, valendo pelo Campeonato Cearense de Motocross.

Além das modalidades esportivas, à noite também haverá shows com a Banda Mutuca, Banda Ultraleve, Gil Queiroz e tenda eletrônica com Dj Willians. O Quixadá Xtreme está sendo realizado pela DT Eventos, juntamente com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Quixadá (Sedet) e Serviço Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).

Feira Gastronômica
Praça de alimentação especial atenderá o público

Outra atração para o público do Quixadá Xtreme será a Feira Gastronômica “Vem comer na rua”, que chega a sua IV edição. Bolos, brownies, tortas, paletas mexicanas, panquecas, salgados, esfirras, sushis, tapiocas recheadas, e mais uma diversidade de itens saborosos estarão no cardápio, explicou um dos idealizadores da Feira, Francisco Belchior.

O modelo de comercialização de alimentos inaugurado em Quixadá no dia 16 de maio passado, com patrocínio da Farinha de Trigo Finna, Puro Sabor, Super São Geraldo e outras empresas, se tornou um sucesso na cidade. O objetivo do evento é fortalecer esse tipo de comércio em um ambiente familiar para o público. Também é uma forma de demonstra aos pequenos comerciantes, que com criatividade, organização e união se tornam mais fortes.

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07:00 · 07.10.2015 / atualizado às 06:10 · 07.10.2015 por

Quixadá
A educação é fundamental para a economia do nosso País. Sem profissionais qualificados o fardo do desenvolvimento se torna ainda mais pesado. Analisado esse aspecto um colégio de Quixadá está levando a sério a formação de seus alunos, na preparação para o futuro. Eles estão aprendendo a se tornarem empreendedores, a criarem e montarem os seus próprios negócios. A iniciativa seria natural se fosse desenvolvida nos últimos anos do Ensino Médio, mas são crianças e adolescentes, entre 11 e 14 anos de idade.

Eles são alunos do ensino fundamental do Colégio Adventista Alerte Afonso. Além de despertarem para a criatividade estão aprendendo no mundo real as noções básicas de Economia. Numa das disciplinas aprendem a criar as marcas de seus próprios negócios, culminando com uma aula prática, numa feira de empreendimentos de verdade. É a Feira Empresarial Adventista de Quixadá (FEMAQ).

Conforme a idealizadora da feira infantil, a professora de Artes Renarly Temoteo, a ideia surgiu no ano passado, nas aulas, na disciplina de Publicidade, uma das atividades do Colégio dirigida à formação profissional dos estudantes. Nela, são estimulados a montarem suas próprias empresas, em equipes. O planejamento começa com a criação das logomarcas. Em seguida passaram a produzir as suas mercadorias, a maioria na área gastronômica. A avaliação foi feita com a realização da FEMAQ, dentro do Colégio.

PEQUENOS EMPREENDEDORES > Alunos da Escola Adventista Arlete Afonso, aprendem lições de marketing, desenvolvem e expõem seus negócios em feira especial.

Todavia, a empolgação dos pequenos empreendedores, e também dos pais, superou as expectativas. Este ano a Feira foi exposta ao público externo, na Praça José de Barros, no Centro da cidade, há duas semanas. O espaço ficou lotado. No total foram montadas 11 miniempresas, a maioria delas de doces e salgados, mas com peculiaridades bem especiais como a Suíte World, ideia da aluna Camilla Sousa Barros, 11 anos, e outros oito colegas.

No total, 100 alunos do 6º ao 9º Ano participaram da feira empresarial. Parte da renda foi doada para a aquisição de latas de leite em pó e fraldas para doação a famílias carentes. Além de oportunizar aos estudantes um pouco da vivência profissional nas áreas de criação de publicidades, administração financeira, de empresas e motivar o empreendedorismo, a atividade também visa a confraternização, a boa relação, apesar de concorrentes, e a caridade ao próximo, acrescentou a educadora.

Veja a reportagem no Diário do Nordeste > Escola estimula empreendedorismo

Mais Informações

Colégio Adventista Alerte Afonso
Rua Epitácio Pessoa, 605 – Quixadá
Telefone (88) 3412-0440

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08:00 · 07.09.2015 / atualizado às 07:44 · 07.09.2015 por

Tejubode 2015 (2)Tejuçuoca
Considerada uma das maiores feiras de caprinovinocultura do Ceará, a Tejubode, realizada neste fim de semana em Tejuçuoca, a 144Km de Fortaleza, no Vale do Curu, atendeu as expectativas. Conforme os organizadores o volume de negócios ultrapassou a casa de R$ 1 milhão. Havia apreensão quanto ao número de participantes. Além da estiagem prolongada pelos últimos cinco anos, no ano passado a feira não havia sido realizada. Entretanto, o cortejo de abertura, na tarde da sexta-feira, 4, com a participação dos mascotes e até de alunos de várias escolas, já demonstrava a força do setor no Município.

Este ano, além da exposição e comercialização de animais, incluindo de alta linhagem, oficinas tecnológicas, sobre o cultivo e uso da palma forrageira, lucena e amonização de vegetais como alternativa alimentar de ruminantes também foram realizadas na Tejubode 2015. Uma clínica tecnológica foi montada no Parque de Exposições Joãozão. Ontem pela manhã ocorreu a entrega das premiações dos animais. O encerramento estava programado com mais uma noitada de forró, como havia ocorrido na sexta e no sábado.

O secretário municipal de Desenvolvimento Rural, João Matos, considerou a Tejubode 2015 um sucesso. Mais de mil animais estiveram expostos e os de alta linhagem participaram dos concursos de raças. Além de criadores da região, representantes do Clube do Berro, da Associação de Caprinos e Ovinos do Ceará (Acocece) e até de outros estados levaram seus animais. Os criadores do Município participaram de concursos destinados a eles, inclusive de cabras leiteiras.

Nestes três dias o clima foi de festa na cidade. Além da caprinovinocultura, a Tejubode aqueceu praticamente todos os setores, incluindo os pequenos e médios empreendimentos. Do pipoqueiro ao estabelecimento mais sofisticado, todos lucraram. Apesar do Município não ter números econômicos o faturamento dos três dias foi equivalente a três meses, no mínimo. O espaço gastronômico do Parque também ficou lotado todos os dias, acrescentou uma das organizadoras da Tejubode 2015, Valdelucia Andrade.

Senador Pompeu

Outro município do Interior do Ceará a revitalizar a caprinovinocultura neste fim de semana foi Senador Pompeu. Após 10 anos sem atividades a Associação de Criadores de Senador Pompeu retornou às atividades realizado uma feira no Parque de Exposições Agostinho Alves Bezerra, explicou o presidente da Associação, Valderlan Santos. Foram expostos apenas cerca de 100 animais, incluindo bovinos e equídeos, mas foi um passo importante para a atividade, primária local. Além de contar com o apoio da Prefeitura e da Ematarce, a entidade ganhou do Governo do Estado o seu primeiro botijão de sêmen, para melhoramento genético, acrescentou.

Mais Informações

Prefeitura de Tejuçuoca
Telefone: (85) 3323-1287

Associação dos Criadores de Senador Pompeu
Telefone: (88) 9 9921-1426

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